Venkel met tomaat (Lekker bij vis)

1 of 2 venkelknollen, 2 of 3 tomaten, basilicum (vers of gedroogd), 2 knoflookteentjes.

Venkel in blokjes snijden, stoven in weinig water (1/2 dl), tomaat in blokjes snijden toevoegen met de knoflookteentjes uit de knijper, basilicum toevoegen. Heel lekker met vis.